){kind=logo}
Zhluboka se nadechněte, je tady zima. Příroda a zvířata v ní se oddávají zimnímu spánku, dny jsou krátké, noci studené a dlouhé. Pro zimu je charakteristický její zvláštní klid, pojďme toho využít a přesměrovat jej v naší vlastní energii. Jak? Třeba vhodnými potravinami! Zimní období je
Chci vědět více
Archiv pro štítek: zelenina
-
-
Petr Klíma je autorem blogu greenwayfood.cz, fotograf a šéfkuchař oblíbené dejvické restaurace Country Life. Specializuje se na pestrou a zdravou kuchyni z rostlinných zdrojů, kterou představuje také v podobě knih. Po Zeleninové a Luštěninové kuchařce mu nedávno vyšla Obilovinová. Nejen o níChci vědět více
-
Zdravá zelenina, ovoce i bylinky z vlastní zahrady je snad to nejzdravější, co můžete mít ve svém jídelníčku. Nikdy není pozdě začít se samozásobitelstvím. Pro naše předky bylo naprosto běžné a také to byla často jediná možnost, jak mít potraviny na celý rok. Začít můžete třeba dlouhodoběChci vědět více
-
„Zahrada má být prostorem k životu – venkovním obývacím pokojem,“ říká Jaroslav Svoboda – propagátor ekozahrad a permakultury. Svou vášeň předává prostřednictvím webu, seminářů a také knih. Jednou z nich je „permakulturní bible“: Zelenina z ekozahrady – Pro radost i soběstačnost, kdeChci vědět více
-
Elina Beltyuková pochází z Uralu, ale již několik let žije v Česku, kde se zabývá tématem zdraví a krásy, ale jinak, než byste si mysleli. Toto je seriál, kde to poznáte. První záblesky jara s sebou nesou novou energii. Věnujme ji vyčistění života od všeho zbytečného. Tím uvolníme prostor proChci vědět více
-
O rajčeti se ve společnosti vždycky mluví jako o zelenině, ale botanicky se jedná opravdu o ovoce. Žádný gurmán se bez této vitamínové bomby v kuchyni neobejde. Díky své specifické výrazné chuti si rajče našlo své místo prakticky v každé domácnosti. Dlouhou dobu se ale věřilo, že tato plodinaChci vědět více
-
Ačkoliv se může zdát, že sezona zeleniny končí s příchodem prvních mrazů, u některých druhů by se dalo spíše říci, že mají ještě několik dlouhých měsíců před sebou. Dokonce jim nevadí mráz ani sníh, a vy si tak můžete až do jara chodit na vlastní zahradu pro čerstvou zeleninu, která je navícChci vědět více
-
Srpen a září jsou pro majitele zahrad a milovníky dobrého jídla nejdobrodružnější měsíce. Co vše se zde urodí! Jak s dary přírody naložit neklade fantazii žádné meze. K našim oblíbeným receptům patří sušená rajčata a papriky naložené v oleji. Je to víc než jednoduché, kromě surovin všakChci vědět více
-
Sice to ještě co do teplot nevypadá, ale co do slunka na obloze ano. Jaro je tady a přináší spoustu nové energie, radosti a hravosti – zejména do kuchyně, protože můžeme začít náš jídelníček po zimě konečně trochu probarvovat a odlehčovat. Například v podobě jarních salátů! Zelený salát sChci vědět více
-
Podle kalendáře sice přišlo jaro, ale zima se nechce vzdát svých otěží a stále přírodu provokuje četnými mrazíky. Slunko si to ale nenechává líbit a přes den vytahuje rtuť teploměru nahoru. Snad to přetahování nebude dlouho trvat, abychom už mohli přivítat první jarní úrodu. Zkraťte si čekáníChci vědět více
